顶盛体育官方网站-你卖索面 我给奖励 桐庐新合为“一碗好面”再出新政

0

杭州日报讯“在桐庐县城或杭州市区开办‘新合索面’门店的,根据店面规模大小,经营内容、装修档次,经验收合格后,给予5万-20万元不等的补助”……

在近日举行的第四届桐庐味道·新合索面文化节上,新合乡再次发布扶持索面产业发展八条政策,希望以专项扶持政策为契机,将新合索面打造成代表桐庐特色美食的金名片。

新合索面起源于北宋时期,这项传承了上千年的手艺是桐庐县有名的传统美食,被浙江省餐饮行业协会评为浙江省名点名吃——浙江一碗好面。

近年来,革命老区新合乡围绕索面产业发展,通过注册“新合索面”商标、设计LOGO、改良工序、精致包装等一系列措施,做足“索面”文章,并通过“创业招募”的方式,把直营店开进了县城,让这养育了几代人的索面走出大山。并且筹办“新合味道”索面文化节、成立合作社、设立索面文化展示馆、招募索面馆当家人……一揽子政策机遇,一项项活动抓实,进一步提升了新合索面的知名度和影响力,让这项传统的手艺焕发出新的生机和活力,成为百姓增收的新路子。

“此次新政发布,我们还将设立‘新合索面’线上线下销售大户的营销奖励。每售出1万斤,就奖励5000元现金。”乡长方姬宇表示,为了鼓励索面产业发展,只要是在新合当地兴办规范化新合索面生产企业的,可根据企业规模、产值、标准化程度和带动农户增收情况等,按照一事一议原则,给予资金奖励。此外,还将依托新合索面产业协会、专业合作社以及索面办等机构深入开展产品研发、索面制作技能培训、索面质量标准化把关、索面销售多渠道推广等工作。通过政策、资金、技术上的支持,让老区特色产业更快做大做强。

当天在广场里展示的红色索面格外引人注意。“这叫红曲索面,是我们与桐君堂中药饮品有限公司共同开发的新产品,索面里面加入了红曲,除了颜色特别好看,吃起来还有股特别的香味。”新合索面专业合作社社长钟根土表示,经过半个多月的摸索实践,红曲索面可以面向市场。

新合索面专业合作社成立于2019年12月,这几日进入索面销售旺季,合作社每天1500斤的生产量已经不能满足市场,“明年打算建设600余平方米的厂房,进行规模化生产。”钟根土表示,当天与杭州数家知名酒店签约后,他对明年的索面销售充满信心。 

更多精彩报道,尽在https://wboxw.com

Related Posts